Drasanvi Shiitake Bio 125g Super jedzenie

Shiitake to grzyb pochodzący z Azji Wschodniej.

Jest uprawiany od ponad 1000 lat, ale istnieją odniesienia do jego konsumpcji na długo przedtem.

Grzyby te w miejscu pochodzenia rosną na drzewie zwanym Shii.

Charakteryzuje się brązowym kapeluszem z szarymi plamkami i smakiem.

Obecnie Shiitake jest jednym z głównych źródeł białka w diecie ludzi w kilku krajach Azji Wschodniej, zwłaszcza w Japonii i Chinach.

Wyróżnia się wysoką zawartością błonnika, β-D-glukanów i minerałów, takich jak żelazo, cynk i magnez, a także witamin z grupy B i D , które przyczyniają się do wchłaniania wapnia.